Maestrías y Cursos de Ciencias Gastronomicas en Ecuador, Maestrías y Cursos de Ciencias Gastronomicas en Quito - Cursos de gastronomia

Los alumnos que cumplan los requisitos mínimos de asistencia (75% de las sesiones) y aprovechamiento (resolución y entrega de todos los Casos Prácticos propuestos, realización de una Tesina de fin de Grado y actitud positiva en clase) recibirán el correspondiente Diploma del Máster en...

Los alumnos que cumplan los requisitos mínimos de asistencia (75% de las sesiones) y aprovechamiento (resolución y entrega de todos los Casos Prácticos propuestos, realización de una Tesina de fin de Grado y actitud positiva en clase) recibirán el correspondiente Diploma del Máster en...

Los alumnos que cumplan los requisitos mínimos de asistencia (75% de las sesiones) y aprovechamiento (resolución y entrega de todos los Casos Prácticos propuestos, realización de una Tesina de fin de Grado y actitud positiva en clase) recibirán el correspondiente Diploma del Máster en...

Diploma de Curso de Postres Para aquellas personas amantes de los postres que desean impresionar en cualquier ocasión especial. Comprende la elaboración de recetas clásicas y de los postres más populares y exitosos del arte culinario. Duraciòn: 2 semanas Horario: martes, mièrcoles y...

Gastrónomo Tecnologo/a (6 ciclos) - Ingeniero/a (8 ciclos) Generar productividad en la operación y Administración de Empresas de Servicios Gastronómicos Ciclo...

Diploma de Curso de cocina en microondas Sáquele provecho al 100 % de su microondas cocinando en forma fácil y rápida. Aprenda trucos y consejos prácticos de este artefacto que revolucionó la cocina del siglo XX. Duraciòn: 2 semanas Horario: martes, mièrcoles y jueves de 17h00 a...

Postgardo en alta cocina Principales contenidos del programa:Gastronomía francesa (9 clases, 27 horas.): Trabajos con materias primas como el pato, la perdiz y el ciervo, aplicando nuevas técnicas de cocción y armado de platos. Modernización de platos típicos, la deconstrucción...

Diploma de Curso de cocina navideña En esta navidad reciba a sus familiares y amigos dándoles un verdadero buffet desarrollado por usted. En este curso aprenderá todas las recetas de la cocina navideña que tradicionalmente se sirven. Duraciòn: 2 semanas Horario: martes, mièrcoles y jueves...

Cocinero y Pastelero Profesional Cocina l: -Introducción a la cocina. Armado de un puesto de trabajo. Vocabulario y términos gastronómicos. Normas básicas de seguridad e higiene. Mise en place. Reconocimiento y uso de los utensilios gastronómicos. Cortes. -Limpieza y corte de...

Diploma en Curso de Cocina China Este curso diseñado especialmente para los amantes de la cocina oriental. Ud. aprenderá todos los platos más populares de la cocina china (desde preparación de las salsas hasta los platos más complejos), todos los secretos orientales los aprenderá. Dividido...

Cocinero Profesional Se trata de una Carrera Intensiva, pensada especialmente para alumnos no residentes en Buenos Aires, tanto argentinos como extranjeros. Cocina l: -Introducción a la cocina. Armado de un puesto de trabajo. Vocabulario y términos gastronómicos. Normas básicas de...

Técnico en Cocina Internacional Básica Es una carrera para los alumnos que deseen introducirse en los secretos del arte culinario. Preparar al alumno en el proceso de producción en cocina desde la adquisición de la materia prima, manipulación, conservación, cocción y principios básicos de...

Licenciado en Arte culinario Para seguir el programa de Licenciatura en Arte Culinario, todo alumno del ISFAC debe someterse a un proceso de aplicación y selección que está a cargo un comité nombrado por el decanato del Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo. Los alumnos que...

Técnico en Pasteleria Es una carrera para los alumnos que deseen introducirse en los secretos dulces del arte culinario. ORIENTACIÓN: Montar su propio negocio o dirigir áreas de pastelería en un hotel, restaurante, cafetería, confitería y demás eventos. Reconocer los medidores de...

Clínica de Cocina Europea (Tour Gastronómico):La Escuela - Aula de PasteleriaLos alumnos estudiarán detalladamente las técnicas y recetas de los grandes chefs de Francia, Italia y España, así como las nuevas tendencias gastronómicas del viejo continente.Se incluyen también clases...

• Tecnólogo enArte Culinario (2.5 años) El título de Tecnólogo en Arte Culinario entrega al estudiante los conocimientos necesarios para operar un subdepartamento o una cocina satélite dentro del departamento de alimentos y bebidas. Participa en la elaboración de la carta y controla la...

Certificado de participación Desarrollar en los alumnos técnicas y procesos de elaboración de platos fríos.Proporcionar información y formas de producción de materias primas poco utilizadas en la cocina fría. Inculcar la creación de nuevos platos y/o fusión de productos de diferentes...

Clínica de Pastelería, Panadería y Repostería:La Escuela - Aula de PasteleriaEn esta Clínica los alumnos aprenden las principales preparaciones y combinaciones de la Pastelería Europea y Americana, integrando el aprendizaje de las bases con las recetas modernas.Se estudia la...

Licenciado en Arte Culinaria y Administración de Alimentos y Bebidas Para seguir el programa de Licenciatura en Arte Culinario y Administración de Alimentos y Bebidas, todo alumno del ISFAC debe someterse a un proceso de aplicación y selección que está a cargo de un comité nombrado por el...

Licenciado en Arte Culinaria Para seguir el programa de Licenciatura en Arte Culinario, todo alumno del ISFAC debe someterse a un proceso de aplicación y selección que está a cargo un comité nombrado por el decanato del Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo. Los alumnos que...