Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres

Analisis de educaedu

Agustin González

Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres

• Modalidad de impartición
  El Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres es dictado de forma presencial.
• Número de horas
  El tiempo total es 260 horas.
• Titulación oficial
  Al completar sus estudios, el graduado recibe una titulación propia de UHC-CEU.
• Valoración del programa
  En el Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres usted aprenderá sobre las técnicas y tendencias en materia gastronómica, en un rubro en crecimiento como es el de los postres y la repostería. Conocerá las formas de creación de un postre, desarrollando platos innovadores y que puedan insertarse en el mercado.
• Dirigido a
  Está dirigido a graduados universitarios en gastronomía y no graduados que busquen especializarse en el sector culinario, especificamente en postres.
• Empleabilidad
  Estará capacitado para trabajar en restaurantes, casas de te, cafés temáticos, entre otros.

Comentarios sobre Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres - Presencial - Castellón de la Plana - España

• Contenido
  Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres.

  
  

  Nº de horas de los programas: 260h.

  
  

  Requisitos para la realización del curso:

  
  

  Si no cuentas con una titulación universitaria, pero sí con una experiencia profesional en el sector, esta es tu oportunidad para seguir aprendiendo.

  
  

  Este título está dirigido a:

  
  

  • Profesionales del sector interesados en especializarse y mejorar su potencial con nuevas técnicas y conocimientos.
  • Estudiantes y graduados que deseen ampliar su formación.

  
  

  
  

  El plan de estudios de este Título se basa en un aprendizaje casi exclusivo en cocina. Se estudiarán las técnicas clásicas y las de creación más vanguardista. Todo ello para obtener un perfecto tratamiento de la materia prima desde la pre-elaboración hasta la finalización de un plato.

  
  

  Tendencias:

  
  

  • Snacks dulces
  • Petit fours
  • Prepostres
  • Repostería aligerada
  • Mundo verde en repostería
  • Alta repostería, alérgenos y celiaquía
  • Alta repostería creativa (l)
  • Alta repostería creativa (ll)
  • Tapas dulces

  
  

  Creatividad:

  
  

  • La creación del postre
  • La creatividad como herramienta
  • Creatividad en la puesta en escena
  • Aplicaciones del nitrógeno
  • Moldes:Creación y aplicaciones
  • Presentación proyecto postre creativo

  
  

  Título propio (de la Universidad UHC-CEU).

  Bolsa de trabajo.

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