Curso de Cocina Nacional Niveles I y II

Comentarios sobre Curso de Cocina Nacional Niveles I y II - Presencial - Guayaquil - Guayas

• Objetivos del curso
  En el cual Ud. aprenderá a elaborar los mas variados platos de la comida criolla de diferentes regiones de nuestro país, incluyendo consejos útiles a la hora de preparar estos exquisitos platos.
• Curso dirigido a
  Pùblico en general (a partir de los 15 años)no necesita ser bachiller
• Titulación
  Diploma curso cocina niveles I y II
• Contenido

  Duraciòn: 2 semanas

  Horario: martes, mièrcoles y jueves de 17h00 a 19h00

  Contenido del curso

   

  Elaboración de Pan de yuca
  Cazuela de pescado
  Empanadas de verde (carne y queso)
  Caldo de bolas
  Budín de yuca
  Muchín de Yuca
  Lengua guisada
  Cangrejos criollos y encocados
  Pastel de cangrejo
  Carapachos rellenos
  Arroz con cangrejo
  Caldo de salchicha
  Seco de gallina
  Torta de maduro
  Hornado serrano
  Viche de camarón
  Guatita
  Torta de camote
  Chupe de pescado
  Niños envueltos
  Cebiche de camarón
  Corviche
  Hayacas
  Encebollado de pescado
  Riñones estofados
     
  Arroz con camarón
  Caldo de pata
  Arroz con leche
  Caldo de torrejas
  Menestra de verde
  Sango de camarón
  Queso de piña
  Encocado de pescado
  Budín de coco
  Aguado de gallina
  Chucula
  Fanesca
  Torta de choclo
  Humitas
  Sancocho
  Arroz con calamar
  Hornado de pata con mondongo
  Llapingachos
  Moro de lenteja
  Bollo de chancho
  Caldo de albóndigas
  Locro de verduras
  Arroz con concha
  Bolón de verde
  Empanadas de viento

Otra formación relacionada con Ciencias Gastronómicas